VOORGERECHTEN
In huisgerookte zalmplakjes / zure room/ haringkaviaar en frivool slaatje
Le saumon fumé à la maison / crème aigre / caviar d'hareng et petite salade. €.20.00
Garnaalkroketten van de Oostduinkerkse Paardevisser / peterselie en citroen.
Les croquettes aux crevettes / persil et citron. €. 18.00
Terrine van ganzenlever / serranoham / uiencompote / brioche.
La terrine de foie d'oie gras / jambon de Serrano / confitures d'oignons / brioche grillé. €. 22.00
Half dozijn diepe oesters . €. 20.00
Les six huitres creuses.
Noordzeevissoep met z'n garnituur €.12.00
Soupe de poisson
ONZE KLASSIEKERS €. 28.00
Gebakken paling met tartaar / Anguille poêllé sauce tartare.
Paling in 't groen / Anguille au vert
Paling in de room / Anguille à la crème
Paling zonder Naam / Anguille sans nom
Paling van de chef / Anguille du chef
HOOFDGERECHTEN
Roggevleugel, gebakken met kappertjes en citroen / Aile raie aux câpres et citron. €.25.00
.
Kabeljauw met witloof en kervel./ Le dos de cabillaud au witlof et cerfeuil €.27.00
Gebakken Zeetong / La sole meunière ( 500 gr ) .€. 32.00
Zeetong 't Visserke / garnaaltjes / porei en schaaldierenjus.
La sole au four 't Visserke/ poireau/ crevettes grises et coulis d' homard.€.35.00
Onze Noordzeebouillabaisse /La bouillabaisse du Mer du Nord. €. 32.00
Jonge duif / erwtjes/ krielaardappeltjes en ganzenlever. €. 28.00
Le pigeonneau / petit poids/ pommes sauté et sauce au foie d'oie.
Wit- Blauw rundsvlees / groene pepersaus/Steak, Blanc-Bleu/ poivre vert €.25.00
Kalfniertjes / graanmosterd en witloof./Les Rognons de Veau / moutarde à l'ancienne et witlof. €. 25.00
KINDERKAART / NOS ENFANTS
Aparte kaart - carte spéciale.
VOORGERECHTEN
In huisgerookte zalmplakjes / zure room/ haringkaviaar en frivool slaatje
Le saumon fumé à la maison / crème aigre / caviar d'hareng et petite salade. €.20.00
Garnaalkroketten van de Oostduinkerkse Paardevisser / peterselie en citroen.
Les croquettes aux crevettes / persil et citron. €. 18.00
Terrine van ganzenlever / serranoham / uiencompote / brioche.
La terrine de foie d'oie gras / jambon de Serrano / confitures d'oignons / brioche grillé. €. 22.00
Half dozijn diepe oesters . €. 20.00
Les six huitres creuses.
Noordzeevissoep met z'n garnituur €.12.00
Soupe de poisson
ONZE KLASSIEKERS €. 28.00
Gebakken paling met tartaar / Anguille poêllé sauce tartare.
Paling in 't groen / Anguille au vert
Paling in de room / Anguille à la crème
Paling zonder Naam / Anguille sans nom
Paling van de chef / Anguille du chef
HOOFDGERECHTEN
Roggevleugel, gebakken met kappertjes en citroen / Aile raie aux câpres et citron. €.25.00
.
Kabeljauw met witloof en kervel./ Le dos de cabillaud au witlof et cerfeuil €.27.00
Gebakken Zeetong / La sole meunière ( 500 gr ) .€. 32.00
Zeetong 't Visserke / garnaaltjes / porei en schaaldierenjus.
La sole au four 't Visserke/ poireau/ crevettes grises et coulis d' homard.€.35.00
Onze Noordzeebouillabaisse /La bouillabaisse du Mer du Nord. €. 32.00
Jonge duif / erwtjes/ krielaardappeltjes en ganzenlever. €. 28.00
Le pigeonneau / petit poids/ pommes sauté et sauce au foie d'oie.
Wit- Blauw rundsvlees / groene pepersaus/Steak, Blanc-Bleu/ poivre vert €.25.00
Kalfniertjes / graanmosterd en witloof./Les Rognons de Veau / moutarde à l'ancienne et witlof. €. 25.00
KINDERKAART / NOS ENFANTS
Aparte kaart - carte spéciale.